Second jour a Kampôt,
La Guest house est vraiment cool, la terrasse et la cuisine a Mama c'est de la balle...
Aujourd'hui, nous sommes allé à Bokor montain, une ancienne station balnéaire de l'époque colonial, nous avons payé une sorte de taxe pour emprunter une route sinueuse mais super bien entretenu^^, pour arriver en haut, le temps de visiter l'ancien casino (qui maintenant pourrais servir à y tourner des films d'horreurs), le vent s'est mis a forcer, du coup bloqué dans les nuages (tant pis pour la vue), et une pluie avec une caillente de ouf, j'avais les bouts de doigts gelé lol, je les sentais plus alors qu'on été à peine a 1000 mètres d'altitude. L'après midi, nous avons été jusqu’au marais salant vu depuis la montagne le matin mais ils ne sont pas en activité pendant la saison des pluies mais il y a une bonne étendu et pour une fois pas un bruit... Le calme!!!
Le troisième jour, direction Kep Beach, on s'arrête au marchés aux crabes, génial, des personnes sont à l'eau avec leur paniers de crabes (il sont bleues lol^^) tu commandes tes crabes sur le pontons, il te monte un panier et tu choisi ton gabarit^^, extra frais lol^^, à 5$/kg, ensuite derrière le montons il y a des dames plutôt âgées qui te le cuisine avec du poivre vert de kampôt, un régal... On trouve aussi des stands avec de gros barbecue où tu peux choisir des brochettes de poulpe ou calamar ou encore de gros poissons plats juste grillé avec un portion de riz, une fois ton choix fait, il y a des tables a disposition un peu partout, tu peux t'y asseoir si en contre partie tu prend une boisson, à la fin du repas il te tende une bassine avec de l'eau en guise de rince doigt juste de a balle ce marché, on a trouvé aussi une échoppe ou la meuf te préparais une sorte de cake au lait et chapelure de noix de coco, pfff j'en mangerais des kilos, vraiment de la balle ce marché, truc de ouf, une superbe expérience, à refaire sans hésitations. Une fois le repas passé, nous avons un peu visité la cote mais surtout des hôtels pour touriste aisé et des locations de chaises longues, bof, direction le parc naturel, pareil pas grand chose a voir, pas d'animaux ni végétation en vue et pas de point de vue non plus, on s'aperçoit qu'un énorme nuage arrive, go to the guest house before the rain, pas de bol on l'a prise quand même lol... Le soir repas chez mama à la guest pour bien finir la journée et se gaver pour aller dormir^^...
Le troisième jour, direction Kep Beach, on s'arrête au marchés aux crabes, génial, des personnes sont à l'eau avec leur paniers de crabes (il sont bleues lol^^) tu commandes tes crabes sur le pontons, il te monte un panier et tu choisi ton gabarit^^, extra frais lol^^, à 5$/kg, ensuite derrière le montons il y a des dames plutôt âgées qui te le cuisine avec du poivre vert de kampôt, un régal... On trouve aussi des stands avec de gros barbecue où tu peux choisir des brochettes de poulpe ou calamar ou encore de gros poissons plats juste grillé avec un portion de riz, une fois ton choix fait, il y a des tables a disposition un peu partout, tu peux t'y asseoir si en contre partie tu prend une boisson, à la fin du repas il te tende une bassine avec de l'eau en guise de rince doigt juste de a balle ce marché, on a trouvé aussi une échoppe ou la meuf te préparais une sorte de cake au lait et chapelure de noix de coco, pfff j'en mangerais des kilos, vraiment de la balle ce marché, truc de ouf, une superbe expérience, à refaire sans hésitations. Une fois le repas passé, nous avons un peu visité la cote mais surtout des hôtels pour touriste aisé et des locations de chaises longues, bof, direction le parc naturel, pareil pas grand chose a voir, pas d'animaux ni végétation en vue et pas de point de vue non plus, on s'aperçoit qu'un énorme nuage arrive, go to the guest house before the rain, pas de bol on l'a prise quand même lol... Le soir repas chez mama à la guest pour bien finir la journée et se gaver pour aller dormir^^...
Le quatrième jour, levé tôt pour moi et sophie, direction le marché aux poissons de Kampôt, mais nous sommes arrivés encore un peu trop tard et c'étais la fin, on pouvais prendre d'énorme gambas à 1,5$/kg mais rien pour les cuisiner donc...
Ensuite nous rejoignons Tim et lisa pour le petit déj, direction une coopérative de poivre (je savais pas mais le poivre de Kampôt est super réputé et l'un des meilleurs...), petite séance culture, il nous explique comment ça se cultive, fais sécher, prépare (suivant si tu veux du gris, du rouge ou du noir), et trier à la main grain par grain par des femmes; Dégustation, blablabla, non je déconne s'étais intéressant...
Ensuite direction des grottes ou se réfugiait les peuples Cambodgiens pendant Polpot, puis direction un énorme lac (réserve d'eau) qui permet la culture du riz tout aux alentours, on se trouve un super spot pour déjeuner et digérer^^ tranquille. Et direction la guest house, on sort de la piste pour rejoindre la route principal et on s'aperçoit qu on est à mi chemin de kep beach et de la guest, on décide avec sophie de se refaire un peu de beach et de marché aux crabes^^. Demain fini Kampôt, direction Koh Rong, une île au sud du Cambodge réputé pour la fête, à voir...